夫妻餐饮店创业成功故事「小夫妻创业」

王哥，来份酸辣粉，这两天想吃酸辣的东西了。时间已经是晚上十一点多，文章路的一家酸辣粉店依然是灯火通明，前来吃酸辣粉的顾客仍是络绎不绝。这家酸辣粉店的老板是一对80后的小夫妻，叫王亮、李艳，店面虽然没有多大，50、60个平方，但是生意一直不错，由于夫妻俩都热情，健谈，和很多食客都成为了好朋友，特别是周围小区的居民，很多都是他们店里的常客。

小两口在开店之前其实没有接触过餐饮这一行，王亮以前做过进过电子厂，李艳呢则是一家小公司的会计，两个人经过朋友的撮合很快的走到了一起，在2015年的时候，他们两个商量一起回家创业。一开始不知道选择什么行业，最后两个人一致认为选择餐饮行业，很多人劝他们说这个行业太辛苦，并且他俩又没有足够的资金，也没啥经验，万一赔进去了咋办？这样岂不是让辛苦赚的钱都打水漂了吗？

王亮说，看餐饮店虽然是很辛苦，但是赚钱，哪个行业不吃苦呢？只要咱们夫妻两个能齐心协力一定能把这个事业做起来，一切付出都是很值得的，两个人义无反顾的选择了餐饮这条道，不过自己没有经验，确实是个问题！

多亏有个朋友建议，现在很多做餐饮做的不从的品牌正招加盟商呢，你们可以合伙做加盟啊。这样不就有人免费给你们做专业的指导了，不就可以少走弯路了吗？而且那种餐厅本来在市场上都有一定的名气了，连宣传费用都省了下来，起码成功的赚到了钱！

说做就做，这两口子经过多方的打听，吃遍了郑州大大小小的餐饮店，又到各个餐饮公司去考察，辗转两个多月他们终于加盟了一家叫晓宁生煎的。这家公司主打生煎品类，另外还搭配酸辣粉等特色小吃，并且加盟费用也没有他们想的那么贵，总共下来还不到三万呢。并且各个方面的加盟政策也都不错，考虑到以后经营成本、和现在的市场热度，两个夫妻就开始把店开了起来。

后来在店铺开了之后，两人多亏是听了朋友的话，做加盟开店选址、装修、做菜、经营...这些都有专业的老师进店来指导，省了不少事儿，要不然手忙脚乱还不知道出什么岔子！而且开业初，确实许多客人都是冲着招牌过来吃生煎包的，味道不错加上老板人也好，才慢慢在周围传出了名气，许多人慕名而来！

以前听说做餐饮辛苦，两人开业之后可算是体会到了，才开始每天早上3、4点就要起床，王亮在店里炒料，做开店准备，李艳去出面打菜。晚上生意好的话1点过才能收拾完店里的事儿！虽然辛苦但是与回报却实是成正比的，基本上每月净利润在7、8万左右，生意好一年能赚100多万，简直是以前给别人打工不敢想的事，看到存折上飞涨的数字，小两口就觉得再累都值！

由于店里生意太好了，特别是到饭点，很多来吃生煎包的客人都得等位很久，所以现在两人计划把旁边那间铺子也租下来，再多招些人手，扩大经营。到时候保证又有得忙了！不过做生意嘛，就是要忙才好啊！如果你想了解更多的餐饮项目请记得关注餐之道网站，如果你想了解更多的相关知识请关注微信公众号：餐饮成功之道。