电商助力|\\「滁州管坝牛肉」
2024-02-05 15:04:01
三伏天的夜晚，走进宿州埇桥的大街小巷，各种叫卖声络绎不绝。有卖烧烤炸串的，有卖时令水果的，有卖特色小吃的……而我们今天要说的，就是我们宿州的栏杆牛肉。
栏杆牛肉是安徽省宿州市埇桥区栏杆镇的特产。栏杆牛肉色泽红亮，口味醇正，烂而不腻，是一种高蛋白低脂肪、营养丰富的滋补佳品。
在来到宿州市栏杆三友食品有限公司后，公司负责人与埇桥区电子商务公共服务中心一行人说起产品由来：栏杆牛肉据说有1000多年的历史。栏杆牛肉的陈氏传人祖先，据传是唐代宫廷御厨。安史之乱时大将郭子仪平叛有功，唐朝皇帝除了与郭子仪结为儿女亲家外，还赏赐郭家一位姓陈宫廷御厨，而这位陈姓御厨就是现在栏杆正宗牛肉传人的祖先。后来，陈姓御厨师的后人随郭子仪的后人辗转迁移到栏杆定居。自此，栏杆牛肉才以发展。但由于历史的原因，真正发展起来而被消费者公认的时间只有100多年，已故的陈鼎金做出巨大的功劳。掌握此门技艺与秘方的陈氏传人，传男不传女，总是由父辈口身相传，不形成任何文字记载，因而有较强的神秘色彩。
“我们的牛肉啊，口感好，营养丰富，受我们这很多人欢迎。我们企业去年年销售额在3000万左右，线上销售额900万左右，占比百分之三十。在淘宝、抖音、快手等平台上都有我们的店铺。我们公司自成立以来，带动了周边栏杆镇、苗安乡等乡镇发展，累计帮助贫困户100多名呢。”宿州栏杆三友食品有限公司负责人这样说道。
埇桥区电子商务公共服务中心负责人表示，要继续通过更多的电商手段来帮助更多的企业发展，助力乡村振兴，带动村民就业，帮助更多的贫困户。让更多的产品源源不断地走向全国更多的地区，让更多的人品尝到宿州美食。
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