盒马鲜生新零售模式新在哪里「新零售典型代表企业」

近些年来，传统零售业因为各种原因逐渐式微，自新零售概念提出，阿里极早就开始布局并推出了盒马鲜生，形成了“超市 餐饮 电商 物流”的新模式。

作为阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态，阿里新零售模式探索的先头部队，盒马鲜生经过几年的发展，已然成为了阿里旗下继天猫、蚂蚁、菜鸟之后的又一大头牌产品，成为异军突起的新零售典型。向成功者学习，这是成功的最快捷径。今天就分析分析盒马鲜生成功的原因，作为新零售典型，它究竟做了哪些努力，“新”在了哪里？

线上线下一体化——模式创新

过去传统商超的收入主要来源就是线下，而在新零售趋势下，盒马鲜生重构了零售模式，实现了线上 线下的融合创新。虽然在发展的初级阶段，盒马鲜生也曾因为经验不足而导致线上线下的整合工作没有解决到位，使得顾客的购物体验不理想，满意度不高。

好在作为一家线上线下打通的生鲜店，盒马鲜生最后充分发挥了背后阿里的生态数据优势，在阿里大数据和黑科技的加持下，最终还是形成了自己的完整生态圈。如今，无论是在APP下单还是体验店购买，都可以享受“三公里范围，半小时送达”的物流配送，不仅提高了顾客满意度，还极大地提升了门店坪效、人效。

生鲜超市 餐饮——业态创新

去过盒马鲜生的都知道，盒马鲜生和一般生鲜超市最大的不同就在于它开设了堂食区。虽然像Costco、山姆也有针对会员提供的试吃台，但作为外资企业，Costco、山姆在选品上都更倾向于西方消费者的饮食习惯。相比之下，盒马鲜生本身就有的店内餐饮服务和更符合中国消费者口味的中国特色食品，无疑更得中国消费者的心。

同时，盒马鲜生也在推动“生熟联动”与“熟生联动”的体验方式。消费者在选购水产品之后如果不想自己做，可以直接选择在门店制定海鲜的做法。另外如果愿意的话，还可以直接购买制作食物所需的调料自行加工，同时盒马鲜生APP中也有相应的视频教学可以让用户参考。

全面数字化经营——技术创新

说完业态创新，最后说说技术上的创新。技术是提高效率、降低成本的可靠支撑。在盒马鲜生后端，每个商品都有独特的电子标签，当线上下单之后，拣货员根据订单前往仓储区拣货，用PDA扫码之后放入专用拣货袋并挂上输送带，从而进行配送。

可以说，盒马鲜生对于大数据、互联网、智能化设备的完美结合利用，实现了人、货、场三者之间的最优化匹配，而这也成了盒马鲜生与传统线下门店最大的区别所在。此外，盒马鲜生推出的无人收银模式，也直接带动了国内各大商超收银模式的变革。

看到这里，我们不难发现，成功不是靠单一的模式，也不是靠某一产品，双线融合不是将来时，而是现在时。盒马鲜生的成功，不仅证明了线上线下融合的可行性，也为零售业转型新零售树立了典型。