京东新零售布局及商业模式「中国产业升级转型」

8月21日消息（记者 李超）8月20日，一场主题为《匠心揽月·京筑华秋》的发布会在北京举行，京东超市携手中国焙烤食品糖制品工业协会、中国食品发酵工业研究院、中华老字号工作委员会以及数十家国内头部月饼品牌共同发布了《京标月饼白皮书》。该白皮书以月饼品类的市场洞察、消费趋势洞察为基础，围绕品质升级、产品升级、服务升级、消费场景升级四个关键词展开，旨在倡导行业标准，为消费者提供更优质的线上购物体验。

京东零售集团消费品事业部干货食品采销部总经理刘利振指出，月饼是中华传统美食文化的重要承载，在历经上百年的演变，其产品形态、制作工艺、销售渠道均在持续进化。近年来，电商平台的蓬勃发展为食品流通输出了强大赋能，也在间接助力各地域饮食文化的流通。作为干货食品下的重要类目，京东对于月饼品类一向十分重视，在品控、仓储、销售、物流、售后等环节均在给予最大程度的支持，以求带给消费者更好的购物体验。针对今年的月饼节，京东将继续配备最好的资源，协助各派系月饼品牌搭建营销矩阵，将中华传统美食推广至全国各地。

针对如何搭乘互联网浪潮，让传统老字号更好的适应电商节奏，稻香村食品集团股份有限公司董事长周广军称为了将老品牌、老味道更好的推向全国，近年来，苏稻通过跨境电商、跨境门店、跨境商超等形式将中式糕点售卖到全球30几个国家及地区。接下来，苏稻希望和京东展开线上销售以及无界零售的更多层面合作，包括数据分析、物流支持、粉丝运营等，共同打造完善的线上销售服务体系。

作为本次会议的核心环节，京东零售集团消费品事业部干货食品采销部零食负责人杨辉为大家深入解读了《京标月饼白皮书》的内容，分为品质升级、产品升级、服务升级以及场景升级四个维度。未来京东超市将联合更多的优质品牌，在品质升级、产品升级、标准升级、体验升级等维度不断深入合作，打造从生产、销售到运输、售后一条龙的服务升级，构建完善的电商消费生态，将传统饮食文化借助互联网系统更高效的推广至全国乃至全球各地。(完)

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