种植红薯有人收购吗「红薯深加工有前景吗」

很快就是霜降季节了，到了霜降季节，农村里面又有一种农作物就要忙着收获了，这种农作物就是红薯，收完红薯的话在农村里面，今年的农作物就彻底的收完了，因为现在也没有种晚稻。

红薯这种农作物大家应该都是比较熟悉的，特别是农村70，80后这个时期的人，特别的记忆犹新。因为那个时候的农村里面种的农作物产量都不高，红薯就是那个时候的主食了。

小吴是70后人，清楚地记得那个时候我家种红薯的情景。因为地处偏僻的山村里面，交通条件都不发达，也是那些丘陵地带，山沟沟石头缝里面的地块小小的。

那个时候在农村里面一年就是种两季，种红薯和小麦，到了农历9月就开始挖红薯了，挖完红薯然后再种一季小麦，小麦到第2年的四五月份就开始收割了，收完小麦，就在端午节那个时候吧，就又要把土挖过来，然后再种红薯，每年都是如此的年复一年的种过来。每年的这两个时间段都是非常的辛苦的，挑进挑出的。

家里人均才4分田，一家4口人，才1.6亩田，那时产量又不高，有时碰上天旱，又绝收，收的稻谷根本就不够一家人一年的口粮的，因此，红薯就顶了半边天了，也了红薯就挖红薯回来，切碎，成红薯米，放进锅里同大米一起煮成红薯饭来吃。同时放在柴火灶里煨来吃，蒸来吃。到了红薯正式的采挖季节，又要把红薯切碎成红薯粒或者是红薯丝晒干，拿来同大米煮吃。记得那时，家里用干红薯丝同大米煮吃时，我们小孩喜欢吃大米饭，就把红薯丝留给大人吃，那时吃上一餐白米饭都是奢望，不像现在餐餐都是白米饭，这些经历，农村70-80后最懂。

后来，农村也大力推广杂交水稻，水稻的产量上来了，到了90年代末期，农村年轻人开始往外面去打工了，家里人员少了，粮食产量高了，慢慢的就不再为吃白米饭发愁了。

粮食够吃了，红薯种植得也越来越少了，不再是像以前一样，全部山地用来种红薯，种了红薯就种小麦了。玉米走进了农村，都变成了每年只种一季的玉米。

小吴妈妈因为每年喂猪，每年都会种一些红薯，在红薯挖回来后，就会挑选一些长得漂亮的，不是很弯的，个大小匀称的放在家里通风透气的地方，让它风干一段时间，等红薯捏起来有点软软的感觉，就把它的皮削掉，然后再用锅蒸熟，都是烧柴火的，再用刀把蒸熟的红薯划成一块一块的晒干，这样制作加工而成的红薯干，非常的甜，又软，吃起来也有嚼劲，非常的好吃，吃过的都说好吃的。自然价格也不便宜，在本地都要卖到20元一斤，价格比较贵了，但是单纯的卖红薯的话也就是100多元一100斤，划成一元多钱一斤。

红薯加工一下，价格提升了10多倍，按道理来说，这利润也蛮高的了，但是农村人也不愿意干，因为小吴妈妈做过这种红薯干，曾问她为什么农村人不愿干，妈妈说出了以下几个原因，大家分析看对不对。

第一是辛苦

加工红薯干要经过好几个工序，挖红薯，挑回来，风干，削皮，蒸，切晒这都是靠人工的，晒还要靠天气，天气不好，有时就白搞了。

第二产量不高

红薯经过风干后，重量会减少30%左右，再经过削皮，又要去掉一大半，还有一些会烂掉，加工下来，100斤鲜红薯得不了多少红薯干的。

第三销量不高

在农村，买这种红薯干的人非常的少，好多的农村家里都有制作的，自己又不会去别的地方卖，人家也找不上门来买，买也是几斤，就是能做多，也难卖不出去，然后就会长霉了，坏了。白辛苦一场。

这3点是小吴妈妈说的，即使红薯干能卖20元一斤，也不想加工制作的原因，不全对，纯是个人看法，如果朋友们有不同看法的可以在评论区补充。

朋友们，在你们的家乡有种红薯吗？有加工红薯干吗？20元一斤的红薯干，你认为在农村能干吗？有钱赚钱。欢迎说说你的看法。