开一家水果店需要注意什么「新开水果店注意事项」

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1、水果把量流动起来了就好做了

普通水果利润在百分之二十到三十，进口在百分之三十到百分百或更高，但进口水果卖不了多少而成本又大，卖的周期长，不新鲜，总之一句话，能走量就能赚钱，走不了量就算定的利润再高一样不赚钱。比如一箱平果30斤，进价4元，卖8元，利润高吗？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或烂果，30斤平果可能只有20斤了，一箱进价是120元减去果箱和不好看的和烂果，苹果实际进价就是六元一斤，卖八元高吗，运费和包装袋人工都没算，当然里面有三斤不好看的及烂果是赚的。开水果店学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，共享更多水果店信息资源。

2、开水果店要有好的脾气

进货选择进好货，跟其他店同等价格卖，拼的是服务，质量，生意就慢慢养起来了，开水果店熬人是真的。有些水果例如美早刚上市的时候，一颗就要4-5块钱，顾客如果要尝，就告诉她 尝不了，或者尝一颗就要5块钱，而且有些顾客是尝了也不会买，然后再尝，这样没钱挣就不让尝， 反正这样顾客来不来都无所谓。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、摆放整齐能提高销量

摆放位置也有好几种，须强化人气的，突出领先品牌的，放黄金位置，须带动当季爆款，穿插并排，须强化品味与服务的，则把流通货赶到架柜侧面或角落去吧。一个单品刚上市的时候，或者水果口感最好的时候，用店里面最好的位置，进行大面积的去陈列主推，抓住单品销售才能提高利润，好吃的产品就给好的位置去销售。

4、开店都是亏出前途的

开水果店要努力是必须的，努力卖好品质的水果，平平淡淡做生意，踏踏实实做人，不搞虚头巴脑的小聪明。做水果店要坚持自己，有时候旁边的店竞争起来后，别家店什么都比自己这边便宜，顾客来10个9个都说这边贵，但是有些店不为价格降低品质，也从不说别家不好，悄悄做好自己，顾客最终都会为口感买单，其实说到底就是服务的顾客消费群体不一样，顾客不同，不算什么竞争。