苹果滞销的根本原因你知道吗「滞销苹果实际是」
风雨送春归,飞雪迎春到。年带着沉重的包袱已离我们远去,春的气息扑面而来,已经能隐隐约约听到它的脚步声了,仿佛听到百鸟的鸣笛,也似乎能闻到那醉人的花香了,世间就是这么轮换着。
在春节期间,我在西安的多个大超市进行了调查,发现了几个苹果销售存在的问题,今天就给大家谈谈,欢迎各位积极参与讨论。
我是一个苹果的生产者,也是一个苹果销售者,在这个行业摸爬滚打近四十年,深刻的体会到种植苹果的不易,也知道经销商的难处,干什么事情都不是一件容易的事情,下面我把这今天看到和想到的给大家谈谈。
一,苹果面积发展过快过大,已经完全超出了人们的消费上线了。现在四川的盐源,云南的昭通,宁夏,新疆,辽宁,河南,就连高海拔的西藏也在发展苹果,可想而知,苹果的产量有多大。产量增加,价格下滑,由卖方市场变为买方市场。价格高低客商说了算,果农在销售价格上几乎没有话语权。严重的打击了果农务果的积极性。
二,生产成本上涨,导致效益下降。目前务苹果的人基本上都是五十岁以上的人,面积小的还可以自己干。而面积大的就全部靠雇人。而打工人年龄也和务果人一样,基本都是五十岁以上的。年轻人去城里面打工,剩下有的年龄大的看孙子,有的干不动。所以在忙的时候,工价上涨,还找不到人。就给生产又增加了成本。
三,电商对苹果销售的冲击。近年来,随着电子商务进入销售领域,销售额在逐年递增。比如说陕西省大荔县的冬枣,周至县的猕猴桃,富平的柿饼,山东省的樱桃。电商占了一定的比例。
还有现在的直播带货,头条平台等等,给实体店带来巨大的冲击。我们原来发福州市场,一车货几个小时就销售完了,而现在得一个星期。
四,南方水果面积也在逐年扩大。柑橘类水果适用性强,对水肥要求不太严格,在丘陵,山坡上都可以种植。对病虫害的防治也比苹果容易。苹果一年最少得打八次药,稍以疏忽就会影响果面,造成商品率下降,成了残次果,收入减少,造成经济损失。而且柑橘类不需要套袋,就大大的降低了生产成本。而且包装简单运输方便。苹果在运输中要套网套,包装还要结实,稍不注意就会有磕碰伤,影响销售价格和颜值。无论是果农还是客商成本都低,在价格上和苹果形成反差。而苹果免套袋年年推广,就是没有果农敢大面积发展,因为商品率实在是太低了,没有效益。所以果农还是选择了套袋。
五,水果的多样化,为消费者的需求提供了可选择性。消费者在购买时一个是考虑价格,一个是考虑口感。我在超市看到购买柑橘类的人多,而购买苹果的人少得多。苹果水果的老大可能会慢慢被柑橘类水果所代替。因为这些水果价格便宜,运输方便,包装简单,可与苹果进行价格上的竞争。
六,设施农业的推广,是水果已经没有销售的旺季和淡季了。大棚草莓从元月份就可以上市销售了,大棚樱桃三月份也可以上市。接下来油桃,甜瓜,西瓜都比露地种植提前2~3个月,就可以弥补水果的淡季市场了。
综合以上几点,苹果在各个方面与南果没有竞争优势。而苹果的优点就是耐储藏,销售时间长。所以以后苹果种植的方向就是;种植规模适度化。生产管理精细化。产出农品精品化。运营模式多样化。
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