鳗鱼出口量「进口鳗鱼」

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 于民星

在餐饮界，日料一直以精美、细腻、考究著称，得到广大消费者的喜爱。说到日料，不少人都喜欢来上一份鳗鱼拌饭。但你可能不知道的是，日本市场上超过40%的鳗鱼都来自山东日照的一家水产品外贸企业。

400余个花色产品 鳗鱼销量抢占日本40%市场

9月27日，齐鲁晚报·齐鲁壹点记者来到日照山东荣信水产食品集团股份有限公司（以下简称“荣信水产”），了解山东水产品外贸企业的发展状况。

在荣信水产的加工车间中，工人们正在紧张地忙碌着，来自世界各大洋的各类海鲜，将会在这里经过清洗、加工、切割、包装、冻结、检测等多个程序后，出口销往世界各地。

“我们公司主打产品之一就是鳗鱼，蒲烧鳗鱼、星鳗整条等都是销量非常好的产品。”据荣信水产相关负责人介绍，集团公司目前具有40000吨低温仓储和年产60000吨生熟海产食品的能力，拥有鲜活、冷冻、蒸煮、烧烤、油炸、漂烫、盐渍等400余个花色产品，在国内外有良好的销售渠道和市场份额。”日本市场上超过40%的鳗鱼产品都是出自我们荣信水产。”

在生产车间里，一位鳗鱼生产线的工作人员正在对鳗鱼片进行切片，一整片鳗鱼被切割成均匀大小的块状放入包装盒中。“在该环节，我们的工作人员需要根据客户需求将鳗鱼切成不同可数的产品装盘、装袋。”该车间负责人表示，装盘后的鳗鱼片，再经过真空压缩、冻结、检测等环节后，就可以出口海外了。

深耕行业几十年出口达2.6亿元美元

据介绍，山东荣信水产集团公司始创于1951年，已经在山东的水产品食品领域深耕了六七十年。秉承着“团结拼搏，务实求效，至诚至信，奉献社会”的精神和理念，山东荣信水产已经发展成为集水产食品加工、国际商贸于一体，年出口创汇达2.6亿美元。集团控股山东荣信海洋发展股份有限公司、日照荣兴食品有限公司、日照日荣水产食品有限公司等多家中外合资及独资企业，是国家级农业产业化重点龙头企业。

同时，公司还通过了“美国FDA.HACCP注册认证”、“水产品输欧盟注册认证”和“三标一体化”体系认证。“日荣”牌系列产品连续多年荣获国际农博会金奖和名牌产品称号。荣信集团先后被国家、省、市授予“全国食品行业科技进步优秀企业”、山东省“重合同守信用企业”、“消费者满意单位”、“食品行业质量管理十大示范企业”、“AAA类信用企业”、“海关AA类进出口企业”、“海关诚信企业”等荣誉称号。

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