「咸宁e购」口感绵密、软糯香甜一碗下肚通透又舒服
2024-03-08 14:04:04
又到一年荷花季
正是吃藕的好时节
荷花、荷叶、藕带、莲藕
……
都能做夏季时令菜
而以古法制作藕粉
历经洗藕、切节、筛洗、漂粉、
起粉、切片、晒干等多道工序
才成了我们平时见到的藕粉模样
古语有云
“春养生、夏养长、秋养收、冬养藏“
一碗温润、软糯香甜的藕粉羹
清清甜甜、自然回甘
润得两颊生津
今天,小编给您推荐
一款咸宁特产
向阳湖藕粉
冲好的藕粉香气四溢
甜度调配得恰到好处
还可根据喜好
加入坚果、果干、桂花等食材
色香味俱全!
口感绵密、顺滑、温润
饱腹感也很强
作为早餐、午后小食都不错
藕粉怎么冲泡?
小编告诉大家一个小技巧
保证零失误!
取3~5勺藕粉倒入碗中
加少量冷水搅拌
把藕粉打湿、化开
水量大约没过藕粉即可
这一步是为了防止后续沸水冲泡藕粉结块
然后加沸水冲泡
注意,一定要烧开的沸水!
一边加水,一边搅拌
很快藕粉就会变成浓稠的糊状
只要掌握诀窍
会发现冲藕粉也并不难
轻轻松松就搞定
啥?吃完藕粉还想吃莲子?
没关系!
贴心的小e哥
已经帮您想好菜谱啦
莲子具有多种养生功效
而且还是滋养补血的佳品
强烈推荐这几种做法
莲子猪肚汤
∇
莲子银耳汤
∇
莲子红枣汤
∇
莲子山药排骨汤
∇
是不是看馋了
那么哪里可以买到
好吃又营养的莲子呢?
赶紧下单
给家人做点好吃的吧~
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来源:咸宁e购
编辑:吕 希
监制:陈小彬
出品:咸宁日报网络传媒中心
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